1、壓力傳感器、壓力變送器
壓力傳感器是一種能夠感受壓力，并按著一定的規(guī)律將壓力信號(hào)轉(zhuǎn)換成可用的電信號(hào)輸出的器件。壓力傳感器內(nèi)沒有放大電路，滿量程輸出一般為毫伏級(jí)，帶負(fù)載能力低，不能與計(jì)算機(jī)接口相連接，現(xiàn)在壓力傳感一般是指廣義上的壓力傳感即指壓力傳感內(nèi)有放大電路的壓力變送器。
壓力變送器是一種能夠感受壓力，并按著一定的規(guī)律將壓力信號(hào)轉(zhuǎn)換成可用的電信號(hào)輸出的器件。壓力變送器的輸出信號(hào)與壓力信號(hào)之間有一定的連續(xù)線性函數(shù)關(guān)系，變送器內(nèi)裝有專用發(fā)達(dá)的電路，其統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)輸出信號(hào)通常為直流：4mA～20mA或1V～5V；0mA～10mA或0V～5V。有些壓力變送器可以直接與計(jì)算機(jī)接口相連接。廣義壓力傳感器大都是指壓力變送器，單純壓力傳感可直接與數(shù)顯表即數(shù)顯控制儀相接，應(yīng)用已經(jīng)相對(duì)減少。外購時(shí)必須把要完成功能說清楚并寫清詳細(xì)參數(shù)。
2、溫度傳感器、溫度變送器
溫度傳感與壓力傳感相似，均指廣義的溫度傳感輸出電信號(hào)。需要說明的是，只是集中顯示溫度選擇溫度傳感接二次表就可以了，而集中顯示壓力采用單純傳感器效果不佳，還是要選擇帶變送器的壓力傳感器。
壓力或溫度變送器一般在控制柜連接為：接二次表，接PLC。
3、壓力與溫度傳感器應(yīng)用
壓力變送器可測(cè)量正壓與負(fù)壓。在殺菌機(jī)上一般是根據(jù)壓力的大小通過對(duì)調(diào)節(jié)閥對(duì)管道介質(zhì)流量進(jìn)行節(jié)流從而達(dá)到對(duì)所需壓力的調(diào)節(jié)與控制，可集中能控制并在PLC觸摸屏上顯示，如上述進(jìn)蒸汽系統(tǒng)，進(jìn)料泵殺菌機(jī)的前后壓力都可以設(shè)置壓力變送器。
與壓力傳感器一樣，單純的溫度傳感一般是在控制柜上接二次表進(jìn)行顯示，而溫度變送器在自動(dòng)控制設(shè)備上大多是根據(jù)物料出口的殺菌溫度情況，通過調(diào)節(jié)閥對(duì)加熱介質(zhì)流量進(jìn)行調(diào)節(jié)，從而滿足殺菌溫度的需要。可接二次表然后再接PLC控制柜，參與自動(dòng)控制。需要特別說明的是為了安全保險(xiǎn)起見，有時(shí)候工藝要求既要現(xiàn)場(chǎng)直接顯示，還要在控制柜集中遠(yuǎn)程顯示，然后再接PLC，這種設(shè)置也比較普遍。